Wir wünschen euch wunderschöne Ausblicke im neuen Jahr!
Prosit 2025!
Heute wird's ein food-blog: marokkanisch Essengehen bedeutet als erstes eine Vorspeise;
meist Oliven und ein pikanter Aufstrich aus Linsen, Melanzani oder Kichererbsen. Dazu das herrliche, immer frische Fladenbrot. Traditionell ist die Tajine:
Gemüse, Erdäpfel, Hendl- Lamm- oder Rindfleisch,
1-2 Stunden einzeln über dem kleinen Holzkohlenöferl gedünstet. Aber sie können auch Fisch und Steak
- nur Schweinefleisch und Alkohol gibt's nicht! Eh xünder! Dafür Süßes in allen Farben.
Obst frisch geerntet
und gepresst ist unser Sundowner:
hochprozentig vitaminreich!